울신랑님이요... 뜬금없이 도서관에 가서 공부를 한다는거예요... "엥??? 뭔소리여???" 

물어봤더니... 그냥 그러고싶대요.. 깔깔깔깔까르르르르~~~ 한참을 웃다가... 

가을타나 싶어 그러라고 했지요^^  그래서 도시락으로 타르타르소스로 샌드위치 만들어서 손에 들려 보냈어요.. 

오늘의 재료는 ...  

      ①모닝빵 5개, 슬라이스치즈 5장 

      ②타르타르소스 : 계란 2개, 양파 1/4개, 파프리카 1/3개, 오이피클, 파슬리 적당량, 레몬즙 1큰술,  

                              마요네즈 원하는 만큼, 소금, 후춧가루 약간씩  

1. 계란 두개는 삶아서 흰자랑 노른자랑 분리한 후 노른자는 으깨주세요. 

2. 양파, 파프리카, 피클, 파슬리 그리고 삶은 계란 흰자는 다져주세요..  

   샌드위치에 넣어 드실거니까 너무 곱게 다지지 않아도 좋아요.. 씹는 맛이 있으니까요.. 

3. 마요네즈, 레몬즙, 소금, 후춧가루 넣고서 잘 섞어주세요. 저는 마요네즈양을 소스로 먹을 때보다 약간 적게 넣어요.. 

   역시 샌드위치에 넣어 먹을거라서 그렇지요.. 

타르타르소스가 완성됐지요??? 채소들 입자 약간만 굵게 하고 마요네즈 좀 덜 넣으면 샐러드마냥 요렇게 만들어져요.. 

4. 모닝빵 반으로 잘라서 살짝 구워준 다음에 치즈한장 올리고 타르타르소스 듬뿍 올려주면 샌드위치 다 만드신거예요.. 

5개 만들어서 한개씩 먹고 세개는 랩으로 싸서 신랑님 손에 들려줬어요..
바바리입고 낙엽쌓인 길을 걷고싶은 것도 아니고... 

도서관에서 공부하고 싶다하니... 마눌님이 도시락정도는 챙겨줘야하잖아요 ㅋㅋㅋ  

보온병에 오미자액... 차로 만들어서 넣어주고요..