토요일 새벽에 제가 꿈을 꿨어요.. 요리포스팅에 이 얘기를 하려니 좀 거시기하긴한데... 

응가하는 꿈을 꿨거든요.. 열심히 응가를 하는데도 개운치가 않아서 아래를 보니 엄청난 양의 응가가 있는거예요.. 

손에도 묻고 그러길래 동생한테 얘길했더니 "복권 한장 사봐... 나도 한장 사볼께" 이러더라구요.. 

한장이면 천원이니까 걍 사보자...  천원은 날려도 억울하지 않으니까...  하고선 다섯장을 샀지요 ㅋㅋㅋ 

어찌 됐을까요???   몽땅 날려먹었어요... ㅋㅋㅋ  그리곤 다섯장 사버린 신랑한테 한바탕 퍼부어주고... 

일상으로 돌아왔지요..  복권당첨되는 것보다 더 소중한 일상이야...  소홀히 하지말자...  이러면서요.. 

세가지 반찬 만들어서 남편이 끓여놓은 순두부국이랑 같이 아침먹었어요.. 

물미역오이초무침 : 물미역, 오이 1개, 초고추장, 고춧가루 1+1/2큰술, 소금 1/2큰술, 깨 1/2큰술 

초고추장 : 고추장 수북히 2큰술, 매실원액 5큰술, 설탕 2/3큰술, 2배식초 1큰술 

1. 미역은 씻어서 끓는 물에 소금넣고 데쳐 적당한 길이로 써세요.  

   천원조금 넘게 주고 산건데 물미역 중량이 얼마인지 잊어버렸어요... 

2. 오이는 소금으로 물질러 씻은 후에 반으로 잘라 어슷썰기 하세요. 

2. 초고추장 만들어 놓으세요. 

3. 미역과 오이에 초고추장 소금, 고춧가루, 통깨 넣고 조물조물 무치세요. 

초고추장으로 간을 하셔도 소금은 조금 넣어주셔야해요. 

물미역 데칠 때요.. 저는 끓는 물에 미역넣고 다시 끓어오르는 순간 건져서 헹궈줍니다요.. 

꼴뚜기마늘볶음 : 꼴뚜기 한주먹, 마늘 2통, 간장 1큰술, 물엿 1큰술, 청주 1큰술, 설탕 1큰술, 식용유 

1. 통마늘을 굵직하게 편으로 썰어 기름두른 팬에 익히세요. 

2. 마늘이 거의 익었을 때 한쪽으로 밀어놓고 간장양념을 부어 끓으면.. 

3. 꼴뚜기를 넣고 마늘과 양념과 잘 섞으세요. 

간장양 조절하세요..  꼴뚜기가 짠맛이 많으니까 간장 많이 안넣으셔도 되구요.. 좀 짜다 싶으실 땐 설탕 좀 더 넣으세요.. 

가지나물 : 가지 2개, 소금 1/2큰술, 다진마늘 1/2큰술, 참기름, 깨 약간씩 

1. 가지는 잘라서 찐 후 한김 식으면 먹기좋게 잘라서 물기를 살짝 짜세요..  

2. 소금, 다진마늘, 참깨, 참기름 넣고 조물조물 무치세요..  

   사실 국간장으로 양념하는 게 더 맛있는 데 오늘은 소금으로 했어요.. 그냥... 귀찮아서리... 

 

파 있으시면 쫑쫑 썰어 넣으셔도 되구요..  저는 파대신 마늘을 좀 더 많이 넣고 무치는 걸 좋아라 해요..

 

이젠 복권사지 말아야겠어요..  오천원...  아까워요 ㅋㅋㅋ  

밥 먹는 데 반찬들 위로 생각이 보끌보끌 피어오르더라구요... 

가지가 10개, 오이도 10개, 꼴뚜기 한봉지, 물미역은 4봉지정도, 사과 5개...  

단골가게인 그린청과 가면 덤으로 작은사과 한개더...  오천원으로 살 수 있는것들... ㅋㅋㅋ