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콘프레이크만큼 간단한 아침식사 - 감자우유조림
포실감자군 달콤고구마양 2010/06/29 11:40:21
아침밥 잘 챙겨드시나요??? 저는 아침엔 밥맛이 진짜 없어요.. 그래서 아주 쬐끔.. 먹고 출근을 하죠..
하지만 꼬박꼬박 잘 챙겨서 먹는답니당^^ 오늘도 아침식사 했지요 헤헤
감자를 우유에 잘 조려서 먹었어요.. 입맛없을 때 가볍게 먹기에 참 좋습니당~~
달달구리하게 연유도 좀 뿌려주고...
유명한 홍천잣도 몇개 얹어서 먹었더니 포실포실한것이 부드럽게 잘 넘어가더이다 ㅋㅋ
만드는법... 아주아주 베리베리 심플하여요^^
오늘의 재료는 ... 감자 1개, 우유, 소금약간, 연유 기호대로, 견과류 약간, 버터 1/2큰술
1. 감자는 껍질을 벗겨 사방 1cm정도로 깍뚝썰기한 후 물에 한번 헹궈주세요.
2. 팬에 감자와 버터, 소금을 넣고 잠길만큼 우유를 부어주세요. 버터의 양... 취향껏 조절하실 수 있어요..
3. 중불로 끓여주세요.. 버터 녹은 것이 보이시나요?? 요때 한번만 살살 저어서 버터가 고루 섞일 수 있게 해주세요.
4. 이렇게 보글보글 끓어오르면 중약불~약불로 불을 조절해주시고 뚜껑을 열은 채로 은근히 조리세요.
우유가 거의 남아있지 않을 정도로요.
5. 조린 감자를 그릇에 담고 연유나 꿀, 아가베시럽을 뿌려드세요.. 견과류가 있다면 조금 얹어서 드시면 더 고소해요..
처음부터 설탕을 넣고 끓이셔도 좋습니다... 그럼 감자에 단맛이 배어서 맛있겠죠???
아주 간단한 아침식사였습니당~~ 요즘처럼 더운날씨에는 살짝 차갑게 드시는 것도 맛있어요^^
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