어제 트윗친구들한테 물어봤더니 해는 없는 데 날이 후덥지근해서 덥고 피곤하다는 말을 많이 하더군요.. 

이럴때 필요한 건... ??    피로회복제 ㅋㅋㅋ  진짜 피로회복제...  약국에만 있을까요??? 

저희집 냉장고에도 있다구욧!!!  게다가 천연피로회복제인걸요^^ 

타우린이 100g당 많게는 854g이나 들어있는 오징어랑 비타민b가 많아 피부에 좋은 한돈 앞다리로 주물럭주물럭  

양념을 해서 반찬으로 먹었어요.. 

반찬으로 먹는 피로회복제... 게다가 반건조오징어로 만들었으니 타우린의 함량이 더 높아졌겠죠???  

매콤하게 만들어서 상추에 쌈싸먹었더니 좋더이당 ㅋㅋㅋ 

따로 재워서 숙성시킬 필요없이 즉석에서 후다다닥.... 간편하지요???  

오늘의 재료는 ...  

      ① 한돈앞다리 300g, 반건조오징어 2마리, 양파 1/2개, 당근 1/4개, 쪽파 1줌, 고구마 1개, 홍고추 1개, 포도씨유 1큰술 

      ② 양념장 : 고추장 2큰술, 간장 1큰술, 고추가루 1큰술, 핫소스 1큰술, 매실청 2큰술, 설탕 1/2큰술, 다진마늘 1큰술,  

                      다진생강 1/2작은술, 참기름 1큰술, 후춧가루, 통깨 약간씩 

1. 재료 몽창 섞어 양념장 만들어 놓으세요.  

2. 양파는 채썰고, 당근은 나박나박 썰고, 홍고추는 어슷썰고 쪽파는 4cm정도 길리로 썰어놓으세요. 

   홍고추 없으면 패쑤해도 상관없어요.. 더 매콤하게 드시고 싶으시면 청량고추 1~2개 썰어넣어주시고요. 

3. 먹기좋게 자른 오징어와 앞다리살에 양념을 2/3 넣고 조물조물 무쳐놓으시고 

4. 고구마는 얇게 썰어 기름두른 팬에 익혀주세요. 

5. 고구마가 거의 익어가면 양념한 고기랑 쪽파를 뺀 나머지 채소들을 볶아주세요. 

6. 고기가 거의 다 익어가면 쪽파와 나머지 양념장을 넣고 고루 잘 섞어줍니다. 

갑자기 손님들이 쳐(?)들어왔을 때...  오늘 저녁은 뭐먹지???  고민해도 딱히 떠오르는 메뉴 없을 때... 

요즘처럼 더위에 지쳐 피곤할 때...  오징어돼지고기두루치기 어떠신가요??? 

재료들도 다 착하잖아효^^  싸고 흔하고...  

이만큼의 양으로 저희식구 둘이 두끼 먹겠더라구요.. 

오징어 껍질에 타우린성분 많이 들어있는 거 아시죵???  왠만하면 껍질 벗겨내지 마시공 드시는 게 좋겠어요^^