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토요일에 좋은 사람만나서 밥을 먹으로 갔는 데 해초김밥이 있어서 먹었어요.. 맛있더라구요^^
요거 울신랑님도 맛보게해주면 좋겠다... 싶어서 바다냄새 가득한 웰빙해초김밥이랑 해초날치알비빔밥을 만들었어요..
해초가 들어가서 그런지 목이 메지않았어요.. 속 엄청 많이 넣었죠??? 김밥은 속이 꽉꽉 차야 제맛이거든요 ㅋㅋ
근데요... 오늘 사진들이 가운데가 좀 뿌예요.. 제가 음식 만지던 손으로 뭘 잘못 만졌는지 렌즈가 오염이 돼버렸나봐요..
오늘의 재료는 ... 밥, 김, 당근, 계란, 맛살, 날치알, 해초, 우엉조림, 초고추장, 새싹, 참기름, 통깨, 소금
계량하지 않았어요.. 입맛대로 넣고싶은대로 넣어서 드시면 되는 거니까요^^
밥에도 단촛물 안넣고 소금, 참기름, 통깨 약간씩만 넣어서 밑간했어요.. 해초를 식초와 설탕 소금물로 맛을 들인거라서요..
1. 계란은 소금넣고 부쳐서 살짝 식힌후에 썰으세요..
2. 맛살은 그냥 넣으셔도 되는 데 저는 가느다랗게 찢었어요..
3. 해초는 양념이 되어있는 것 샀구요.. 나중엔 직접 간을 해야겠어요.. 첨가물 조미료 꽤 들었더군요..
4. 말라버린 우엉을 조렸는 데 조래 모양이 이상시럽게 되었네요.. 우엉은 간장 1, 매실청 1, 물엿 0.5로 조렸습니다.
5. 당근은 채썰어서 소금으로 살짝 볶구요..
6. 밑간한 밥에 조래 속들을 아끼지말고 듬뿍듬뿍 담아 돌돌 말으세요^^
7. 큰그릇에 밥담고 해초랑 씻어서 물기뺀 새싹채소들 얹고 날치알 올리고... 초고추장이랑 같이 냈지요..
쓱싹쓱싹 비벼서 비빔밥 한술, 김밥 한개 먹다가 미역국 한술 떠먹고...
이렇게 먹다보니 금새 김밥도 사라지고 비빔밥도 사라지고 그러네요 ㅋㅋ
따져보니 밥을 한공기반씩 먹은거더라구요.. 김밥 한줄씩 먹고 비빔밥도 먹었으니 말이죠..
저희가 다 먹어버리기전에 어서 드세요 ㅋㅋ 싱싱한 바다맛... 느껴지시나요???
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이곳간